Esperienze Culinarie

Prelibatezze da Focu

Mettetevi comodi e ammirate il Mediterraneo. Assaporate il nuovo menù con verdure biologiche, contorni gustosi, salsicce locali, spiedini fatti in casa, tartare e una grande scelta di carne italiana, dalla griglia e dal forno josper. Prodotti di stagione e di qualità, selezionati dal nostro celebrity chef Fulvio Pierangelini e serviti in un’atmosfera conviviale.

DJ Night

Immergiti in un ambiente accattivante dove la musica dal vivo è al centro della scena e il ritmo della notte incontra l'arte di creare cocktail squisiti. Unisciti a noi per un'esperienza sensazionale, dove potrai sorseggiare cocktail artigianali, rilassarti e lasciare che la musica dal vivo elevi la tua serata. Una miscela perfetta di melodie e mixology ti aspetta: ci vediamo lì per una notte di magia musicale e cocktail!

L'isola del Desiderio

Un gioiello nel cuore del Mediterraneo, la Sicilia è sempre stata una terra dal grande fascino, ambita e conquistata da tanti popoli sin dai tempi dei Fenici. Da allora, si sono susseguiti Greci, Romani, Arabi, Normanni, Francesi e Spagnoli, e ognuno ha lasciato cultura e tradizioni, contribuendo a creare una ricchissima identità. È a questa grande storia che si ispirano le spezie, le consistenze e gli aromi usati nei nostri cocktail, come in un abbraccio alle culture che hanno reso questa terra l'isola multietnica in cui viviamo oggi.

Groovy Friday

Le strade acciottolate di Palermo ospitano una vivace comunità di musicisti di talento, dai pianisti jazz ai cantautori alternativi. Abbiamo collaborato con loro per portarti ogni venerdì una selezione di musica dal vivo che diventerà la colonna sonora delle serate sotto le eleganti volte di arenaria dell’Igiea Terrazza Bar. Esplora la nostra vasta selezione di cocktail creata dal maestro Salvatore Calabrese e balla sotto le stelle ammirando il golfo di Palermo che scintilla sotto la luna.

Cassata Siciliana Cooking Class

Prenota una lezione di cucina su misura e, in compagnia del nostro Pastry Chef, impara a creare la tua Cassata, uno dei dolci più iconici dell’isola. Questo dessert ha una base di pan di Spagna ripieno di ricotta zuccherata e viene decorata con frutta candita. Si ritiene sia stata inventata a Palermo nel XX secolo e viene tradizionalmente mangiata nel periodo pasquale.

€90 per persona

Mixology Masterclass di Primavera

Scopri le ricette segrete utilizzate per creare il nostro cocktail menù “Spirit of Igiea” durante una masterclass di un’ora all’Igiea Terrazza Bar. Dopo un rinfresco di benvenuto al tuo arrivo, il nostro talentuoso  team ti guiderà nella preparazione di due cocktail a tema primaverile, per aggiungere un tocco frizzante a un cocktail classico. Ideato dal Maestro Salvatore Calabrese, il menù del bar si ispira alla nostra filosofia “dal giardino al bicchiere”. Mentre shakeri, potrai scoprire come molti dei drink sono preparati con piante siciliane raccolte a mano direttamente dal nostro giardino.

€90 per persona