Restaurant Menu
Snack Bar Menu
Restaurant Menu
Antipasti
14 €
Burrata con avocado e pomodoretti colorati
Local “Burrata” cheese with avocado & coloured tomatoes
18 €
Local “Burrata” cheese with avocado & coloured tomatoes
Insalata Bambù vegetale
Bambù vegetarian salad
20 €
Bambù vegetarian salad
Insalata Bambù con mozzarella
Bambù salad with mozzarella
20 €
Bambù salad with mozzarella
Insalata Bambù con tonno
Bambù salad with tuna fish
25 €
Bambù salad with tuna fish
Insalata Bambù con pollo
Bambù salad with chicken
22 €
Bambù salad with chicken
Battuta di gamberi rossi, stracciatella, capperi e puntarelle
Tartare of Red prawns, “stracciatella” cheese, capers & fresh chicory
28 €
Tartare of Red prawns, “stracciatella” cheese, capers & fresh chicory
Tartare di tonno con ricotta alle erbe, misticanza
Tuna fish tartar with ricotta and young lettuce
28 €
Tuna fish tartar with ricotta and young lettuce
Ceviche di gamberetti rosa, insalata creola
Pink shrimps “ceviche”, creole salad
25 €
Pink shrimps “ceviche”, creole salad
Vitello in Salsa Tonnato
Veal in tuna sauce
20 €
Veal in tuna sauce
Primi
Spaghetti con vongole e bottarga di muggine
Spaghetti with clams, roe mullet
26 €
Spaghetti with clams, roe mullet
Laganari, tonno cotto e crudo, pomodori
Fresh pasta with tuna “cooked & raw”, tomatoes
24 €
Fresh pasta with tuna “cooked & raw”, tomatoes
Linguine con limone del nostro giardino e zucchine
Linguine with Lemon from our garden & zucchini
23 €
Linguine with Lemon from our garden & zucchini
Orecchiette alla crudaiola “sciuè sciuè”
“Orecchiette” pasta,fresh tomatoes
20 €
“Orecchiette” pasta,fresh tomatoes
Secondi
Tonno appena scottato, cipolle in agrodolce
Seared tuna fish, sweet and sour onions
32 €
Seared tuna fish, sweet and sour onions
Il pescato del giorno alla griglia, alla pugliese, al sale
Filet of fished fish of the day
35 €
Filet of fished fish of the day
Crostacei
Crustaceans
180 il/per kilo €
Crustaceans
Frittura calamari e zucchine
Fried calamari & zucchini
24 €
Fried calamari & zucchini
Polpo al timo con patate spezzate a mano, rughetta
Octopus with thyme, “hand crushed “potatoes, rucola
25 €
Octopus with thyme, “hand crushed “potatoes, rucola
Mini cotolette alla milanese, riso al salto e fagiolini
Mini Milanese cutlets, rice flan with French beans
25 €
Mini Milanese cutlets, rice flan with French beans
Dal Forno
Focaccia al rosmarino
Rosemary “focaccia”
10 €
Rosemary “focaccia”
Pizzetta Margherita
Pizza margherita
15 €
Pizza margherita
Pizzetta con patate e calamari, pesto leggero
Pizza with potato and calamari
16 €
Pizza with potato and calamari
Puccia con stracciatella, capocollo di Martina Franca, rucola e aceto balsamico
“Puccia” pizza-bun with stracciatella, local cured ham, rucola,& balsamic vinegar
15 €
“Puccia” pizza-bun with stracciatella, local cured ham, rucola,& balsamic vinegar
Focaccia con burrata, prosciutto crudo, valeriana
"Focaccia" with “burrata”, cured ham, valerian salad
15 €
"Focaccia" with “burrata”, cured ham, valerian salad
Contorni
Insalata di finocchi e arancio
Fennel and Orange salad
9 €
Fennel and Orange salad
Insalata verde e pomodori
Green salad with tomatoes
12 €
Green salad with tomatoes
Patate spezzate a mano, arrosto
“Hand crushed” potatoes, roasted
9 €
“Hand crushed” potatoes, roasted
Cipolla caramellata, aceto balsamico
Caramelized onions, balsamic vinegar
9 €
Caramelized onions, balsamic vinegar
Melanzane al forno, pomodoretti
Oven baked aubergines, tomatoes
9 €
Oven baked aubergines, tomatoes
Dolci
Affogato al caffè leccese
Local style coffee with ice cream
10 €
Local style coffee with ice cream
Composizione di frutta e sorbetti
Composition with fruit & sorbets
14 €
Composition with fruit & sorbets
Tiramisù con ricotta e limoncello
Tiramisu with ricotta & limoncello
10 €
Tiramisu with ricotta & limoncello
Ciliegie “ferrovia” caramellate, zuppetta e sorbetto di mandorle pugliese, menta
Cherries "ferrovia" caramelized, soup and Apulian almond sorbet, mint
15 €
Cherries "ferrovia" caramelized, soup and Apulian almond sorbet, mint
Gelati e sorbetti
Ice Cream & sorbets
10 €
Ice Cream & sorbets
Snack Bar Menu
Buffet
Salad Buffet
50 €
Salad Buffet
Insalata bambù vegetale
Bambù vegetarian salad
18 €
Bambù vegetarian salad
Insalata bambù con burrata
Bambù salad con burrata
20 €
Bambù salad con burrata
Insalata bambù con tonno
Bambù salad con tuna fish
25 €
Bambù salad con tuna fish
Insalata bambù con pollo
Bambù salad con chicken
22 €
Bambù salad con chicken
Capocollo e melone
Cured ham and melon
16 €
Cured ham and melon
Pomodori misti, mozzarella, melanzane e basilico
Mixed tomatoes, mozzarella, aubergines & basil
14 €
Mixed tomatoes, mozzarella, aubergines & basil
Club Sandwich Bambù
Bambù Club Sandwich
25 €
Bambù Club Sandwich
Toast con formaggio "canestrato" fresco e prosciutto cotto
Local cheese & cooked ham toasted sandwich
12 €
Local cheese & cooked ham toasted sandwich
Frisella con alici, primo sale, origano pomodori
Local crispy bread with anchovies, cheese, oregano & tomatoes
12 €
Local crispy bread with anchovies, cheese, oregano & tomatoes
Bamburger, manzo, pomodori cuore di bue, insalata, salsa Bambù
Bamburger, beef, salad tomatoes, lettuce, Bambu sauce
16 €
Bamburger, beef, salad tomatoes, lettuce, Bambu sauce
Focaccia al rosmarino
Rosemary “focaccia”
12 €
Rosemary “focaccia”
Pizzetta Margherita
Pizza margherita
16 €
Pizza margherita
Pizzetta con patate e calamari
Pizza con patate e calamari
18 €
Pizza con patate e calamari
Puccia con stracciatella, capocollo di Martina Franca, rucola e aceto balsamico
“Puccia” pizza-bun with stracciatella, local cured ham, rucola, & balsamic vinegar
16 €
“Puccia” pizza-bun with stracciatella, local cured ham, rucola, & balsamic vinegar
Focaccia con burrata, prosciutto crudo, valeriana
"Focaccia" with “burrata”, cured ham, greens
16 €
"Focaccia" with “burrata”, cured ham, greens
Dolci
Affogato al caffè leccese
Local style coffee with ice cream
10 €
Local style coffee with ice cream
Composizione di frutta e sorbetti
Composition with fruit & sorbets
14 €
Composition with fruit & sorbets
Tiramisù con ricotta e limoncello
Tiramisu with ricotta & limoncello
10 €
Tiramisu with ricotta & limoncello
Composizione di frutta e sorbetti
Composition with fruit & sorbets
15 €
Composition with fruit & sorbets
Gelati e sorbetti
Ice Cream & sorbets
10 €
Ice Cream & sorbets
Lido Bambù
Masseria Torre Maizza is located in the most glamorous destination on the Italian Adriatic coast.
Numero di telefono
Indirizzo
C.da Coccaro s.n , Savelletri di Fasano
72015 Puglia, Italy
Puglia
72015 Puglia, Italy
Puglia
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C.da Coccaro s.n , Savelletri di Fasano
72015 Puglia, Italy
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72015 Puglia, Italy
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