Summer is Magic
Modern Classics
Cocktail Analcolici
Pranzo
Cicchetti

Summer is Magic

Mamma Mia Spritz

Limoncello Mamma Mia, cordial al bergamotto e rosmarino, spumante metodo charmat, tonica mediterranea
25 €

The Rhythm of the Night

Rum Appleton Estate 8 anni miscelato con rum agricolo Trois Rivières,
note di amaretto, pompelmo rosa, essenza di lime, Orinoco bitter
26 €

Barbie Girl

Vodka Stoli Premium, dragon summer mix, essenza di limone, amaro Santoni
25 €

Vento d'Estate

Bulldog Gin infuso allo shiso, estratto di cetriolo, liquore Acqua Bianca,
sciroppo di zenzero, acqua di rose
26 €

La Colegiala

Pisco Barsol, cordial di cranberry e timo, estratto di mela verde, succo di lime, Magic bitters
25 €

Livin' La Vida Loca

Espolon tequila reposado, Montelobos mezcal, succo di lime, cordial di ananas e pepe rosa
26 €

Nord Sud Ovest Est

Aperol, Wild Turkey 101 bourbon, frutto della passione, essenza di limone, Magic bitters
26 €

What is Love

Cognac Remy Martell VSOP, succo di mango, essenza di limone, miele piccante, liquore alle arance
25 €

Samba de Janeiro

Cachaca Sagatiba, Italicus rosolio al bergamotto, essenza di lime, salsa di kiwi
25 €

L'Amour Toujours

bitter Campari, Vermouth rosso del Professore, the Jasmine, liquore al chinotto arrotondato con sherry Pedro Ximenex
25 €

50 Special

Amarico original aperitivo analcolico con note fruttate di cranberry e timo, tonica slim lime Fever Tree
22 €

People from Ibiza

Mango e frutto della passione, cordial di ananas e pepe rosa, lime e orzata
22 €

Modern Classics

€24

Proprio Sbagliato

Campari Bitter, Cocchi Rosè vermouth, Franciacorta Pas Dosè

Pineapple Paloma

Espolon reposado, lime, London Essence all’ananas tostato

Mulata Daiquiri

Appleton Estate 8yrs rum, crema di cacao scura, Kahlua liquore al caffè, succo di lime fresco

South Side fizz

Bulldog gin, limone, zucchero, menta fresca, soda

Margarita New York

Espolon tequila blanco, liquore di arance Blue Curacao, Ancho Reyes, succo di lime

Campari Negroni

Bitter Campari, Del Professore vermouth rosso, Bulldog gin

Campari Americano

Bitter Campari, Del Professore vermouth rosso, soda

Cocktail Analcolici

€19

Fifteen Puzzles

Vorresti uno spritz ma non vuoi sentire l’alcolicità del drink? Ecco a te la nostra miscela di Amarico rosso aperitivo analcolico con note speziate e pompelmo rosa, spremuta di arancia, tonica London essence Pomelo e pepe rosa.

Mario Bros

Salsa alle fragole, succo di limone fresco e ananas, spremuta di arance, sciroppo di orzata e frutto della passione, Level up!

Pranzo
dalle 12:30 alle 16:00

Insalata Cielo

25 €
Insalata Cielo con tonno, mozzarella o pollo
28 €
Carpaccio di manzo, crema di mandorle e caviale
38 €

Scampi, insalata di carciofi e finger lime

42 €

Guacamole, pomodori e burrata

28 €

Tartare di tonno, ricotta e misticanza selvatica

34 €

Vitello tonnato, olio ai capperi e sedano

30 €

Cielo club sandwich

40 €

Spaghetti al pomodoro e basilico

30 €

Burger di manzo “De la Ville”

38 €

Dessert

Tiramisù, granita di caffè con panna

18 €
Crostata di ricotta con amarene e sorbetto agli agrumi
18 €

Cicchetti
dalle 16:00 alle 22:30

Pomodori colorati, stracciatella e fragole

16 €
Cetrioli, melone, pistacchi e menta
18 €

Dim-Sum Italiani (3pz), Carbonara - Amatriciana – Cacio e Pepe

15 €
Avocado, scampi e finger lime
25 €

Balik di salmone, salsa allo yogurt

20 €

Mini baguette, reblouchon e tartufo di stagione

24 €

Mini baguette, roast-beef, salsa tartara e parmigiano

22 €

Brioches tostata, burrata, salmone affumicato e rucola

22 €

Cubo Toast, prosciutto e formaggio

22 €

Cubo Toast, tartare di tonno, stacciatella al wasabi e papaya

26 €

Focaccina stracciatella e gamberi rossi

25 €

Foccacina crema di melanzane, pomodoro e provolone del monaco

20 €

Foccacina mortadella e ricotta

22 €

Menu

La nostra strabiliante terrazza sul rooftop è il punto più magico dal quale ammirare l’antico skyline della Città Eterna.

A vibrant, modern-day icon atop the Spanish Steps.

reservations.delaville@roccofortehotels.com
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